Hell’s Kitchen Italia, il format è ancora fresco e funziona anche con un Cracco a piccole dosi
Hell’s Kitchen | La puntata del 4 ottobre 2016.
Hell’s Kitchen va in onda sui nostri schermi dal lontano 2005, di conseguenza, non è un format fresco. Il riferimento, in tal senso, è rivolto alla versione originale statunitense cucita su misura sullo chef scozzese Gordon Ramsey.
In Italia, l’edizione nostrana di Hell’s Kitchen, come sappiamo, è stata affidata a Carlo Cracco che, questa sera, martedì 4 ottobre 2016, ha dato il via alla terza edizione del cooking show, in onda su Sky Uno.
Hell’s Kitchen, e anche questa non è una novità, è un format egoriferito. Con uno chef bonaccione e solare come Alessandro Borghese, ad esempio, non funzionerebbe come nelle intenzioni. Serve uno chef cazzuto.
Cracco non è burbero, ignorante e sfrontato come Ramsey: lo chef veneto punta di più sul proprio innegabile charme, con riferimenti soft-core inseriti qua e là a mo’ di messaggio subliminale (“Sono stato troppo duro?”, Cracco rivolto alla moglie), alzando la voce quando serve, perché solo con lo sguardo tenebroso non si va da nessuna parte.
La prima puntata della terza edizione ha offerto una particolarità inedita su Hell’s Kitchen Italia.
Il Cracco incazzato, infatti, è stato regalato solamente nell’ultimo blocco, quello dedicato al servizio (il momento clou di ogni puntata di Hell’s Kitchen). Non si può, quindi, parlare di due puntate unite ma di un’unica maxi-puntata, dalla struttura narrativa lineare, nella quale gli autori del programma hanno dimostrato di saper offrire un cooking show godibile senza affidare tutto l’onere della riuscita del puntatone a Cracco, offerto, quindi, a piccole dosi.
Prove come la simulazione di un servizio con la ricetta stampata sul retro del grembiule (con il concorrente costretto a farsi leggere la ricetta da un avversario tentato, quindi, dall’idea del sabotaggio) ti portano a constatare, con somma gioia, l’esistenza di autori ancora capaci di tirare fuori idee semplici ma incredibilmente funzionali e, di conseguenza, geniali, non come in altri lidi, dove la “catena di salvataggio” ti salva in corner ogni anno e ti fa portare a casa lo stipendio.
Anche l’intro, che qualche catto-bigotto potrebbe definire al limite della blasfemia, è una novità in questa tipologia di programmi che, oggettivamente, hanno perso il gusto della novità e che, quindi, rischiano di diventare troppo rassicuranti. Con queste piccole trovate, si spiazza il pubblico.
Da apprezzare, anche la scelta di un montaggio non troppo serrato, soprattutto durante il blocco del servizio, dove lasciarsi andare alla frenesia e al furore è una tentazione che potrebbe causare disordine nella narrazione. Questa scelta non nuoce al ritmo del programma.
L’edizione italiana di Hell’s Kitchen è un format ancora fresco sul quale Sky può puntare ancora per anni.
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21:40
Giulio e Carlotta presentano i loro piatti a Cracco: nessuno di loro, per ora, affronterà il primo servizio. Successivamente, è il turno di Amalia e Antonio: Amalia passa il turno. I prossimi piatti sono di Guglielmo e Paola: Paola, però, prima vuole aprire una bottiglia di champagne con la sciabola.
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21:56
I clienti di questo finto servizio sono i concorrenti che hanno passato il turno. Luca ha saltato un passaggio di una ricetta e va in palla, lasciando una pentola a fuoco molto acceso. Cracco: “Le pentole sono come le donne, non si abbandonano mai!”. Antonio e Carlotta, invece, sono in difficoltà con i ravioli.
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22:32
Mirko: “Il rognone è borderline”. Cracco: “Mirko, mi sei mancato”. La decisione di Cracco: la squadra rossa vince la prova nonostante la bruttezza del piatto. La squadra rossa vince un aperitivo in una famosa osteria milanese: le donne, inoltre, dovranno decidere chi di loro merita l’immunità.
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22:57
Cracco vuole vedere la reazione di Roberta che non arriva. In sala, ci sono clienti che aspettano da molto. Cracco assegna a Paola il ruolo di leader. Nella squadra blu, non ci sono problemi con i secondi. Nella squadra rossa, ennesimo cazziatone di Cracco, stavolta all’indirizzo di Cinzia. Poco dopo, segue un altro errore di Roberta, disposta a rinunciare all’immunità.
Hell’s Kitchen Italia è un cooking show con Carlo Cracco, in onda ogni martedì sera in prima serata su Sky Uno, canale 105 e 108 di Sky, a partire dalle ore 21:15.
Hell’s Kitchen Italia | Puntata 4 ottobre 2016 | Anticipazioni
Questa sera andrà in onda la prima puntata della terza edizione.
Anche in quest’edizione, 16 professionisti del mondo della ristorazione verranno divisi in due squadre, 8 uomini e 8 donne, e saranno chiamati a dimostrare la loro esperienza e la loro resistenza allo stress in un grande ristorante.
Lo chef Carlo Cracco dirigerà la cucina con l’aiuto di due sous-chef già noti al pubblico di Hell’s Kitchen: Sybil Carbone (finalista della prima edizione) e Mirko Ronzoni (vincitore della seconda edizione), addetti al coordinamento del lavoro delle due squadre.
I 16 concorrenti si contenderanno un importante premio: il titolo di Executive Chef presso il ristorante Il Giardino del Marriott Venice Resort & Spa presso l’Isola delle Rose a Venezia.
In ogni puntata, ci saranno grandi nomi dell’alta ristorazione, come Massimo Bottura, Gennaro Esposito, i fratelli Cerea o lo chef peruviano Pedro Miguel Schiaffino, e ospiti del mondo della tv e dello spettacolo come Mara Maionchi e Frank Matano.
Hell’s Kitchen Italia | Dove vederlo
La prima puntata della terza edizione di Hell’s Kitchen Italia andrà in onda questa sera, a partire dalle ore 21:15, su Sky Uno, canale 105 e 108 di Sky.
La puntata sarà visibile anche in streaming grazie al servizio Sky Go.
Hell’s Kitchen Italia | Second Screen
Hell’s Kitchen Italia è presente sul web con il sito ufficiale del programma.
Il cooking show con Carlo Cracco si può trovare anche su Facebook con la propria pagina ufficiale.
Hell’s Kitchen Italia si può trovare anche su Twitter con l’account ufficiale @hellskitchenit. L’hashtag ufficiale con il quale è possibile commentare la puntata è #hellskitchen.
Per quanto riguarda il liveblogging, invece, l’appuntamento è su TvBlog, magazine di Blogo, a partire dalle ore 21:15.