Bake Off Italia 4 | 4 novembre 2016 | Eliminata Roberta

Pochi minuti prima della decima puntata: partito il conto alla rovescia per la finale.

Vi dico solo che stasera devono fare un dolce che riproduca L’Urlo di Munch.

Si comincia: svizzeri, come il cioccolato…

Riassunto della puntata precedente e tutti pronti alle tre prove della serata.

Una puntata tutta dedicata all’arte per i concorrenti. Le muse ispireranno le opere: si parte dalla letteratura e scatta immediata la Madeleine di Proust.

100 madaleine, età salate e metà dolci, da preparare in 100 minuti: ah però!

Visto che i concorrenti sono sempre meno e il tempo sempre lo stesso si ciurla nel manico dei confessionali.

Mattia deve rifare l’impasto: la fialetta della vaniglia è caduta tutta ed è troppo forte.

Roberta ci mette l’aceto balsamico nell’impasto.

Bartolomeo mette l’olio nelle madeleine: Clelia lo bacchetta, ma è un suo ricordo d’infanzia, di quando faceva la conserva di pomodoro.

Le madaleines di Joyce sono un po’ piatte: Knam le dà un trucco per tenerle gonfie.

Martina prova a fare due diversi tipi di madaleine salate.

Ben presentate e buone quelle dolci di Joyce, male le salate.

Ben presentate anche quelle di Martina, ma le salate non convincono molto.

L’impiattamento di Francesca convince Knam, che ama le cose semplici. Ma la salata è poco cotta, mentre la dolce è perfetta per Knam.

Duro e pesante l’impasto salato di Bartolomeo. Il dolce conquista il 10 e lode di Knam.

Quelli di Luca non sono 100. Anche qui buoni quelli dolci, pessimi quelli salati.

Meno di 100 anche per Mattia. Impasto crudo delle madeleines, sia dolci che salati.

Non piace la presentazione di Roberta e l’impasto non va per nulla bene. Sbagliati tutti e due.

A Clelia piace la presentazione, buoni anche i salati e anche il dolce. E’ l’unico che ce la fa a fare buoni entrambi. Pubblicità.

Seconda prova ispirata da Melpomene, la musa della musica: dovranno fare la Torta Opera di Knam.

Il maestro Knam mostrerà solo a Bartolomeo, grembiule blu, come fare la decorazione

“Non deludetemi” dice Knam. E per fare la sua torta a 6 strati hanno solo 120′. E non vi dico quante mousse, gelatine, glasse ci vogliono.

“Con questa torta opera mi hai traviata!”: Clelia la recita bene la battuta degli autori.

Solo Joyce, notando che Bart ha messo del cioccolato in abbattitore, va a chiedere notizie; ma non si fida. Martina si aspetta quasi che Bart dica a tutti cosa gli ha detto il maestro.

Luca vuol far credere al mondo che se lui avesse avuto il bonus lo avrebbe condiviso con tutti. Se se…

Benedetta sollecita i concorrenti a chiedere qualcosa a Bart: loro dicono “Vabbè, dopo…”. Mah.

Francesca accusa Bartolomeo di aver detto a tutti che non avrebbe condiviso il suo bonus. Roberta gli avrebbe detto: “Se vuoi dirlo, dillo”. E lui ha taciuto. Voglio il video della produzione, però. Ma se è bonus è bonus.

Siamo all’assaggio al buio. Knam fa notare subito la mancanza della decorazione.

Bella quella di Luca. disequilibrata quella di Martina, buon livello per Joyce, neanche quella di Bart ha la decorazione giusta ed è troppo alta, piuttosto ben stratificata quella di Francesca, troppo cocco per Mattia, vicina al crollo e disarmonica quella di Lorenzo, disequilibrata anche per Roberta. Knam ammette che 120 minuti erano pochi e quindi è soddisfatto.

Ultimo Lorenzo, quindi Mattia, Martina, Roberta, Bart, Joyce, Francesca, Luca.

Prova Wow con i quadri preferiti dei giudici e di Benedetta: si va da L’Urlo di Munch a Mondrian, da Van Gogh alla Venere di Botticelli. E i concorrenti devono sceglierne uno e riprodurlo o reinventarlo. Il tutto in 160′.

Lorenzo, Bart e Francesca fanno Munch, Martina e Joyce Van Gogh, Roberta va sulla Venere; Mattia e Luca puntano su Mondrian.

“A me l’arte non piace… li capisco anche i quadri, eh, ma stare due ore a fissarli…”: ciao Mattia, è stato carino conoscerti.

Prevedo disastri.

Si va all’assaggio. Si parte dai girasoli di Joyce. Perfetta per Clelia. La cornice rovina. Gusto 3 volte Wow per Knam.

L’Urlo di Lorenzo è senza urlatore… Torta furba, ma decorazione pessima.

Roberta si è cimentata con la Venere. Che non è venuta proprio bene.

Un decoupage per Martino la torta di Martina. Buono il gusto.

Il dolce di Luca si smonta. Dentro, dicono, è anche più carina. Buonissima.

L’omino non è venuto neanche a Bart. Non ci siamo neanche col gusto.

Il Mondrian di Luca è bella anche dentro. Clelia è estasiata. L’effetto wow c’è.

L’Urlo di Francesca, qui l’omino è accennato. Ma il suo dolce divide la giuria.

Momento dei verdetti. Il Grembiule Blu va a Joyce, per la terza volta.

A rischio eliminazione Roberta, Lorenzo e Mattia. Chi uscirà? Lo scopriremo dopo la pubblicità.

Per una piccola sfumatura, dice Knam, esce Roberta. Francesca è in lacrime. Anche Roberta, ovviamente, più che altro al pensiero di lasciare una famiglia con cui ha vissuto per due mesi.