Cotto e Mangiato 2013, Tessa Gelisio torna ai fornelli di Italia 1

Tra le novità di questa edizione, la terza per Tessa, troviamo due nuove categorie di ‘ricette’ e di consigli. Beh, la prima è piuttosto ‘classica’ visto che riguarda l’immancabile ricetta light, per chi vuole mangiare bene ma senza appesantirsi; la seconda risente invece delle origini ‘milanesi’ del TG, visto il titolo: parliamo della “ricetta schiscetta”, ovvero una preparazione adatta per la pausa pranzo in ufficio, ottima da sistemare nel proprio ‘lunch box’ (la ‘schiscetta’ appunto) da portare con sé e diventato ormai un accessorio fashion.

Studio Aperto non rinuncia, quindi, alla sua rubrica culinaria, vero fenomeno di costume per alcuni anni e ‘padre’ di una lunga scia di rubriche dedicate alla cucina ‘amatoriale’, diventata poi una professione. Basta chiedere a Benedetta Parodi che dopo aver portato in tv la propria cucina – e la propria famiglia – si prepara a debuttare come conduttrice di The Great Bake Off su Real Time: ormai è passata dalla preparazione alla valutazione.

Certo è che Cotto e Mangiato ha perso la freschezza degli esordi (datati 2008): qualsiasi piatto, per quanto possa essere ‘ben fatto’, alla lunga viene a noia. E mai come in cucina le stagioni e il tocco dello chef sono importanti. In ogni caso in bocca al lupo alla Gelisio per la prima puntata della nuova stagione di Cotto e Mangiato, da oggi, lunedì 23 settembre, dopo Studio Aperto delle 12.25.