Antonino Cannavacciuolo: età, moglie e figli, dove vive, il resort di lusso, il ristorante stellato

Ormai è uno dei volti più riconoscibili della cucina in TV. Chef stellato, imprenditore di successo e personaggio mediatico amatissimo dal grande pubblico, Antonino Cannavacciuolo ha costruito la propria carriera coniugando talento, carisma e una profonda fedeltà alle sue radici.

Nato a Vico Equense, lungo la penisola sorrentina, oggi vive e lavora in Piemonte, in uno dei borghi più suggestivi della regione: Orta San Giulio, sulle sponde del Lago D’Orta. Scelta logistica ed esistenziale che racconta molto del suo stile di vita riservato e profondamente legato alla famiglia e al lavoro.

Dalle origini partenopee al successo

Classe 1975 Cannavacciuolo è cresciuto in una famiglia di ristoratori. Già da bambino trascorreva le sue giornate ai fornelli, apprendendo dai genitori e dalla nonna Fiorentina l’arte di cucinare i piatti tipici della tradizione campana.

Dopo gli studi alberghieri ha iniziato il percorso professionale che lo ha portato prima a Capri, poi in Francia e infine in Piemonte, dove ha consolidato la propria carriera nell’alta ristorazione.

Nel 1999 ha preso in gestione Villa Crespi, sontuosa dimora moresca affacciata sul Lago d’Orta, oggi ristorante tristellato e fiore all’occhiello della sua attività impenditoriale.

Una vita tra le colline piemontesi

La residenza privata di Cannavacciouolo si trova nelle immediate vicinanze di Villa Crespi, nel comune di Orta San Giulio, piccolo centro in provincia di Novara noto per la sua bellezza paesaggistica e architettonica.

Qui lo chef vive insieme alla moglie Cinzia Primatesta (che lavora a stretto contatto con lui) e ai suoi due figli Elisa e Andrea, dividendosi tra la sfera familiare e quella professionale. Una vita ritmata ma non frenetica, lontano dal clamore delle grandi città e che consente allo chef di concentrarsi sul proprio lavoro con la tranquillità necessaria per innovare e gestire un impero gastronomico sempre più strutturato.

Oltre a essere la sua base operativa, Villa Crespi è il luogo in cui prende forma l’universo culinario di Cannavacciuolo. Riconosciuta come uno dei migliori ristorati al mondo nella categoria Luxury dai 50 Best Discovery 2024, la struttura fa parte del Relais & Châteaux ma è gestita direttamente dalla famiglia Cannavacciuolo-Primatesta.

Sempre a Orta lo chef ha inaugurato il resort Laqua by the Lake, una delle cinque strutture che compongono la Laqua Collection, marchio di ospitalità di alta gamma fondato dalla coppia. Il resort, affacciato sul lago, propone un’esperienza immersiva tra natura e benessere (con cucina gourmet, ça va sans dire).

Un personaggio autentico tra TV e famiglia

Cannavacciuolo ha saputo portare in televisione un’immagine di sé che unisce autorevolezza e umanità. In programmi come MasterChef e Cucine da Incubo i modi decisi si alternano a momenti di empatia e ironia, che mostrano un uomo al tempo stesso forte e comprensivo.

Nonostante i numerosi impegni professionali, lo chef si definisce prima di tutto padre e marito. Il rapporto con i figli è al centro della sua vita privata, tanto da aver dichiarato più di una volta che il successo più grande non sta nelle stelle Michelin ottenute ma nel tempo di qualità trascorso con la sua famiglia.

Oltre a Villa Crespi, Cannavacciuolo oggi è alla guida di un network di ristoranti e srutture di ospitalità sparsi Piemonte, Toscana e Campania. Attualmente gestisce il Cannavacciuolo Bistrot Torino, il Cannavacciuolo Bistrot Novara, Cannavacciuolo Le Cattedrali by Laqua (Asti), il Laqua Vineyard (Toscana), il Laqua Countryside (Vico Equense), il Laqua by the Lake (Orta San Giulio).