Bake Off Italia 5, il vincitore è Carlo Beltrami

Bake Off Italia 2017, la finale su Blogo

E' il serramentista Carlo Beltrami, da Casnigo (BG), con il suo amore per i tre figli e il desiderio di cambiar vita e lavoro, a vincere la quinta edizione di Bake Off Italia. Secondo posto per il meritevole Tony, che si è giocato la finale fino all'ultimo pan di spagna e che ha davanti a sé un radioso futuro nella pasticceria con i suoi 21 anni, il suo gusto e la sua bravura.
Terza classificata la concorrente più 'positiva' degli ultimi cinque anni, Malindi, entrata nel tendone di Villa Annoni da disoccupata, con fidanzato pasticcere, e che ne esce con una medaglia di bronzo al collo e un mestiere nelle mani.

Una bella edizione, grazie a un gruppo di concorrenti sportivo e piacevole da seguire, arrivato in finale dandosi ancora una mano, senza meschinerie e tristezze da vittoria. Un ottimo esempio.

Una bella edizione anche grazie alla marcia in più data da Damiano Carrara e dai suoi assaggi 'svuotapiatto' che sono diventati già un tormentone.

Rivedremo la giuria al completo da venerdì prossimo per la stagione di Celebrity Bake Off Italia. Ci ritroviamo per l'Immacolata.

Bake Off Italia 5, la finale in diretta | 1 dicembre 2017


  • 20.53

    E ci siamo quasi. Apriamo le scommesse: chi vincerà questa quinta edizione?

  • 21.05

    Stasera a Bake Off ci sono i parenti. Anche per Benedetta: con lei la sorella Cristina (ed era prima di Domenica In).

  • 21.10

    Si parte dalla solita intro che vediamo per l'ultima volta. Ormai il vento di cambiamento portato da Damiano è standardizzato. Sono passate 14 settimane: dal mare al Natale.

  • 21.12

    Stasera finalmente si consegna il trofeo. Amen.

  • 21.16

    Riassunto della semifinale e se Dio vuole iniziamo questa finalissima.

  • 21.17

    Una Benedetta raggiante entra in studio: stasera piangono tutti. Carlo già si emoziona.

  • 21.18

    Entrano anche i giudici: stasera si parla tanto, eh.

  • 21.19

    Intanto Carlo deve lasciare il Grembiule Blu: nessun vantaggio stasera.

  • 21.20

    Sotto la cloche c'è una sorpresa per ogni concorrente: per Malindi arriva la migliore amica con le figlie.

  • 21.21

    Per Tony arriva la torta di mele della nonna, che fa tutto a occhio. Incredibilmente.

  • 21.21

    Per Carlo c'è una torta che arriva dalla figlia minore: mi commuovo anche io.

  • 21.22

    Vabbè, piango come se non ci fosse un domani.

  • 21.27

    Bisogna però passare alle prove: si parte con quella creativa a base di Torte Geometriche. Hanno 180 minuti di tempo per farle.

  • 21.28

    Ma Benedetta riceve una telefonata misteriosa e risponde. Vabbè, ci si sta preparando all'ingresso di Cristina. Ma Tony ancora non lo sa.

  • 21.29

    Posso dire che mi piacerebbe se vincesse Malindi? Ha energia e non si prende sul serio. Leggerezza e sostanza sempre col sorriso.

  • 21.30

    Poi c'è la voglia di sperimentare di Tony. Per questa prova tenta un cubo di Rubik.

  • 21.33

    Aridalle co' sto telefono. Ma suuu.

  • 21.34

    Ah no, è Katia Follesa. Ci si prepara alla versione Celebrity di Bake Off allora. La Follesa già punta Damiano. Ma mica li vogliono presentare tutti così e tutti stasera?

  • 21.35

    Uddio, Tony non si è accorto che il suo forno era spento, mentre le meringhe di Carlo non si cuociono.

  • 21.37

    Malindi finisce e prova a dare una mano a Tony, che è in ritardo.

  • 21.38

    Lo aiutano tutti. Che carini i finalisti.

  • 21.40

    E vediamo come vanno gli assaggi. Si parte da Carlo. Buona ma slegata per i giudici.

  • 21,41

    Il cubo di Tony è tutto storto. Ma il ragazzo non si perde d'animo. Torta da finale per Damiano

  • 21.43

    Furba la torta di Malindi. E' quella che è cresciuta di più per i giudici, che non parlano: stanno mangiando di gusto. Sapore da 1000x1000. Brava Malindi!

  • 21.44

    Per la Tecnica si va nel super difficile. Ma dopo la pubblicità.

  • 21.49

    Il Migliore della prova Creativa è Tony, che si guadagna una clessidra di 30''.

  • 21.49

    Per la Tecnica i tre finalisti devono replicare le torte calssificatesi ai primi tre posti dei Campionati italiani di Pasticceria: ecco Vincenzo Albanese, Alessandro Petito, Vincenzo Ciccarello. Sembrano semplici, ma ciascuna di queste ha una trentina di preparazioni.

  • 21.52

    E' Tony che deve scegliere quale torta scegliere per sé e assegnare agli altri.

  • 21.53

    Per sé sceglie la prima classificata, la terza va a Carlo, la seconda, la Ipnotic, a Malindi. E devono farle in due ore. DUE ORE!

  • 21.55

    E' una delle prove più difficili assegnate a Bake Off, dice Knam. E ha assolutamente ragione.

  • 21.57

    Fanno incontrare i pasticceri con i finalisti: si vedono le bestemmie che volano, in silenzio.

  • 21.59

    Malindi è quella che approfitta di più del pasticcere, anche perché la ricetta l'ha letta male. Molto male.

  • 22.00

    Malindi è in difficoltà, ma non perde il buonumore. Brava! Così si fa. "Ci credo. Ci credo sempre".

  • 22.02

    Tutta 'slabbrata' la torta di Malindi: l'abbattitore non è bastato e si sta sciogliendo tutta.

  • 22.04

    E la seconda prova è andata: i tre si abbracciano e io sono deliziata.

  • 22.05

    La torta di Carlo è identica a quella del campione. Chapeau da Knam.

  • 22.06

    Fatta bene quella di Tony, almeno all'esterno, ma il mou alla nocciola è troppo spesso. Ma per Knam non disturba e anche a Clelia piace moltissimo.

  • 22.07

    Malindi mi sa che è fuori: alla finalissima non puoi sbagliare del tutto la torta.

  • 22.08

    E infatti la vittoria se la contendono Carlo e Tony, Dispiace per Malindi, ma il suo terzo posto è pieno di bravura.

  • 22.09

    Partecipare a Bake Off è una cura contro la depressione, dice Malindi. Bello il suo percorso e bella lei.

  • 22.10

    Per la finalissima, Carlo e Tony devono immaginare la vetrina della loro pasticceria, pronti per realizzarla la mattina dopo.

  • 22.11

    Gli scenografi hanno realizzato due modelli di vetrine, sulla base di quanto raccontato dai finalisti. Ora bisogna riempirle di dolci.

  • 22.12

    Da Damiano va sempre Britney Spears, almeno una volta alla settimana. Hai capito?! Alla pasticceria di Bake Off arriva invece Cristina Parodi. Bellissima.

  • 22.14

    200 minuti per stupire ospiti e giudici. E non sono proprio niente.

  • 2214

    Verde smeraldo (?!) per Carlo; Ancien Regime per il siciliano Tony, che sogna uno stile sabaudo praticamente.

  • 22.15

    Carlo non vuole tornare a fare il serramentista. E' la sua ultima chance, dice. Knam gli consiglia di non fare troppe cose, ma poche ma buone: non c'è bisogno di fare la qualunque, ma bastano 4 torte fatte da dio, come fece lui al suo esordio.

  • 22.25

    I finalisti si punzecchiano tra il serio e il faceto. E a dar loro man forte arrivano gli ex concorrenti,

  • 22.27

    Ultimo conto alla rovescia per questa quinta edizione di Bake Off. Le vetrine sono pronte. E c'è l'ultimo abbraccio tra i due.

  • 22.28

    Carlo dice a Tony di volergli tanto bene. Anche se dovesse vincere?

  • 22.29

    Complimenti dei giudici alla composizione della vetrina di Carlo,

  • 22.30

    Tony è entusiasta della sua vetrina.

  • 22.32

    Ecco però il momento dell'assaggio di Carlo. Lodi da tutti. Lodi vere. 10 e lode da Clelia.

  • 22.34

    Ecco i dolci di Tony. 110 per Knam. SE la giocano fino in fondo i due finalisti.

  • 22.35

    E ora manca solo il verdetto. Che arriva dopo la pubblicità e dopo il saluto di Cristina.

  • 22.36

    Al solo pensiero della vittoria Carlo si emoziona.

  • 22.36

    Premiazione sotto il tendone quest'anno.

  • 22.44

    E ci siamo: il vincitore della quinta stagione di Bake Off Italia è Carlo. Scontato, direi. Storia di buoni sentimenti, comunque,

  • 22.46

    E bravo Tony. "Io davvero ci credevo!" dice. E CONTINUA, MI RACCOMANDO.

  • 22.47

    E anche quest'anno c'è il balletto. Ma se lo mettete sui titoli di coda cos' piccolo è peccato èh. Damian intanto ruba la scena a Knam. E' stato un grande acquisto, diciamolo ancora una volta.


Bake Off Italia 5, anticipazioni finale

Siamo arrivati alla finale di Bake Off Italia 5, in onda questa sera, venerdì 1 dicembre, alle 21.10 su Real Time (DTT, 31) e in liveblogging su TvBlog. L'avventura degli aspiranti pasticceri iniziata a settembre volge (finalmente) al termine con le ultime, decisive, sfide.

I finalisti sono la vulcanica Malindi - da Bassano del Grappa con furore, senza lavoro ma adesso con un futuro tra le mani, oltre ad avere un pasticcere per fidanzato -, il creativo Tony - da Milazzo, che spazia tra la scuola di moda e l'arte pasticcera, con mano tecnica e sguardo brillante -, e il determinato serramentista Carlo, da Casnigo, che ricorda sempre moglie e figli nelle prove Wow e che porta in finale il Grembiule Blu. E proprio Carlo sembra il più convinto della vittoria, o quantomeno dimostra di volerla intensamente. Ma i giochi sotto al tendone di Villa Annoni sono apertissimi e basta una prova sbagliata, arrivati a questo punto, per lasciare il passo agli avversari. Il verdetto è sempre nelle mani dei giudici Ernst Knam, Clelia d'Onofrio e Damiano Carrara.

Bake Off Italia 5 | Finale | Anticipazioni


Tre sfide anche nella finale. Per la Prova Creativa si richiede mano ferma e tecnica millimetrica per realizzare la Torta Geometrica, che deve essere perfetta nelle sue geometrie sia interne che esterne. Dopo gli assaggi, nessuna eliminazione, ma per tutti e tre i finalisti è tempo di Prova Tecnica al cospetto dei tre finalisti del Sigep (Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) 2017, ovvero Vincenzo Albanese, Alessandro Perito, Vincenzo Ciccarello: porteranno ai finalisti le loro torte da gara, che i concorrenti dovranno replicare in tutto.


A questo punto uno dei tre dovrà lasciare la finale e indossare la medaglia di bronzo, mentre i due superstiti dovranno preparare la vetrina della propria pasticceria ideale: solo dopo averle osservate e valutate, i giudici decreteranno il quinto Migliore Pasticcere Amatoriale d'Italia.

Bake Off Italia | Come seguirlo in tv e in streaming


Bake Off Italia 5

, format BBC prodotto per l'Italia da Magnolia, va in onda ogni venerdì alle 21.10 su Real Time (DTT 31, Sky 131 e 132, Tivùsat 31) per 14 settimane. Le puntate sono disponibili on demand su Dplay, la piattaforma OTT di Discovery. Bake Off Italia non ha un live streaming.

Bake Off Italia | Second Screen


Il liveblogging di TvBlog, anche per la puntata finale, parte alle 21.10. Il programma ha un sito dedicato, bakeoffitalia.realtime.it, mentre per i profili Facebook e Twitter bisogna far capo a quelli di Real Time. L'hashtag ufficiale è #BakeOffItalia.


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