Masterchef 6, Valerio Braschi: “Contento per la vittoria. Gloria e Cristina ragazze strepitose” (video)

L’intervista video a Valerio Braschi vincitore di Masterchef 6

Dopo la conferenza stampa della finale di Masterchef 6 (e di presentazione della prima stagione della versione Celebrity), Valerio Braschi si è fermato a chiacchierare con i giornalisti per rispondere ad alcune curiosità che riguardano la sua futura vita da cuoco.

La finale di Masterchef con Gloria e Cristina

Il dopo Masterchef di Valerio Braschi

Masterchef 6 – Valerio Braschi vincitore

Valerio Braschi ha 19 anni ed è uno studente di Santarcangelo di Romagna. Da studente ha sempre sognato di diventare tra gli chef migliori al mondo mosso da una grande energia e tanta determinazione. La passione per la cucina gli è stata trasmessa dalla sua famiglia sin da piccolo. Coltiva i sapori che conosce e sperimenta quelli che non conosce. Il tempo che non trascorre ai fornelli lo dedica alle sue passioni: basket, calcetto e sci. Ha partecipato a MasterChef perché spera di entrare nel grande mondo della ristorazione e lavorare con Bruno Barbieri. Tra le proposte decisive presentate da Valerio: “Il mare”, una spuma di plancton con sashimi di capasanta affumicata e crumble di fave di cacao; “L’apparenza inganna”, ravioli con salsa udon gelificata, spalla di maiale, cavolo cinese ed erba cipollina su chutney agrodolce di kumquat e peperoncino, e il “Black cod” (merluzzo nero) in olio cottura con pelle croccante, crema di mais, mais peruviano bruciato, fiori eduli e uova di salmone.

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