Bake Off Italia 3, la finale in diretta: vince Gabriele

Bake Off Italia 2015, la finale in diretta su Blogo: chi vincerà tra Gabriele, Ilaria e Patrizia?

  • 20.30

    Ancora un po’ prima della sfida finale che decreterà il vincitore di Bake Off Italia 2015.

  • 21.06

    Pubblicità e poi Bake Off.

  • 21.10

    Eccoci: si torna a Villa Annoni per l’ultima volta.

  • 21.10

    Prima che mi dimentichi, questa voice over è tra le migliori del genere reality/talent/factual.

  • 21.11

    Tre dolci dividono i tre finalisti dalla vittoria.

  • 21.12

    Da Clelia una parola buona per tutti. “Patrizia, la tua solarità ci ha conquistato…”. Cleeliaaaa, ma se ha sempre pianto!

  • 21.14

    Per la prima prova una Surprise Cake da fare in due ore: nel dolce ci dev’essere un elemento a sorpresa. In quella di Knam c’è la sua K… i concorrenti devono pensare alla loro sorpresa.

  • 21.15

    Prima il saluto degli ex concorrenti, arrivati a salutare i finalisti e a dare il loro supporto.

  • 21.15

    “Chi preferisco? Dici oltre me?”…. Ida non si smentisce mai, anche eliminata.

  • 21.18

    Zucca, un orsetto di cioccolato dentro e caramello salato per Ilaria. Che la dedica al ragazzo.

  • 21.18

    Plumcake di vaniglia con un cuore di fragole per Patrizia: un po’ pochino, no?

  • 21.19

    Tre colori diversi per tre pan di Spagna per Gabriele: Blu (che non convince Knam), Rosso e Giallo da coprire con una ganache di cioccolato.

  • 21.21

    Sembrava che Patrizia fosse in tempo e invece il suo plumcake non è cotto.

  • 21.23

    Tempo terminato: si va agli assaggi. Patrizia non è soddisfatta. Ussignore, già piange.

  • 21.23

    Partiamo proprio dal suo dolce: cuore centrato. Unto e troppo asciutto per Knam.

  • 21.25

    Per la miseria, Gabriele cita Mondrian. Lodi, lodi, lodi.

  • 21.26

    Knam chiama Clelia ‘Amore!’, lei si stupisce e risponde ‘Tesoro!’. Si sente lo studio ridere…

  • 21.26

    Troppo rustico alla vista, orsetto da indovinare per Knam: non è proprio riconoscibile. In più il fondo è crudo. Si rischia l’eliminazione, Ilaria.

  • 21.28

    Primo break: stasera si capitalizza, eh… Dopo, il nome del terzo classificato.

  • 21.32

    Eliminata Ilaria. E’ lei la terza classificata di Bake Off Italia. Piange, pensando che le son mancati 5 minuti di cottura. “Buona Sorbona” le augura Clelia…. E oggi suona triste come augurio, purtroppo.

  • 21.34

    Prima della prova creativa una ‘telefonata’ da Andrea, il fratello di Gabriele, e da Fabrizio, il marito di Patrizia.

  • 21.35

    “Ma vi pare che facevamo solo una telefonata?!” E c’hai ragione Benedetta, solo loro ci potevano credere.

  • 21.36

    Oltre al fratello ci sono anche i genitori di Gabriele.

  • 21.36

    Torta Green per la prova tecnica. Torta stratificata nella quale bisogna stare attenti agli strati, che cambiano il sapore. Knam l’ha fatta solo una volta, per passare un esame, dopo aver studiato sei mesi. Auguri! E hanno solo 3 ore.

  • 21.38

    Patrizia si lamenta ancor prima di vedere la ricetta. Poi piagnucola. Di fatto sono 8 preparazioni e 47 uova a testa.

  • 21.39

    Otto strati otto per la Green Cake. C’è pure il croccante di olive taggiasche e una crema al the macha.

  • 21.40

    Tempo di saluti anche per Clelia e Knam…

  • 21.40

    “Son tristissima, perché so già di essere indietro”: chi piange prima non mi piace… Intanto parte dalle cose cotte e per Gabriele è un errore.

  • 21.42

    Anche Gabriele sta andando in palla: troppe preparazioni, teme di non farcela.

  • 21.45

    “Gabriele non mi aiuta per niente” si lamenta Patrizia. Ma va?! Lei poi gli chiede di tutto. “Era alto così il tuo? La crema ha fatto i grumi? Devo coprire con la mousse?”. E no! Sei in finale, caspita!

  • 21.47

    Patrizia non glassa la torta. E non fa i biscotti. Suvvia, chiudiamola qui.

  • 21.48

    Si parte da quella di Patrizia. Bella dentro, stratificata bene, buoni gli ingredienti, il gusto si avvicina, il croccante è buono, ma fuori manca un pezzo. Tutto fatto bene meno quello.

  • 21,50

    Simili gli interni. A Knam piace più la stratificazione di Patrizia, a Clelia piace di più quella di Gabriele, che però ha sbagliato il croccante.

  • 21.51

    A ciascuno dei giudici piace una torta diversa. Alla fine, la migliore Green Cake è quella di Gabriele, ma solo perché Patrizia non ce l’ha fatta in tempo a finire.

  • 21.52

    E siamo all’ultima prova, il Cavallo di Battaglia.

  • 21.54

    E per l’occasione arriva il Miglior Pasticcere di Francia, Gilles Marchal, che porta il suo cavallo di battaglia M&M, dedicato al figlio Mathieu… No, vabbè, lo voglio!

  • 21.55

    Gilles Marchal li aiuterà per 5 minuti a testa.

  • 21.56

    Torta della Passione per Patty che fa una ‘pasticceria da mamma’ e si dedica a cioccolato e lamponi.

  • 21.56

    Per Gabriele, invece, una torta creata per il fratello Andrea, nella quale ha messo in ordine i suoi cioccolati preferiti.

  • 21.58

    Allora, Patrizia sta per perdere i suoi 5 minuti in chiacchiere. E c’ha anche l’ormone impazzito per Gilles…

  • 22.03

    Siamo agli ultimi 5 minuti: Gabriele sceglie di non mettere la torta in abbattitore per evitare l’effetto vento che gli avrebbe spazzolato la glassa.

  • 22.04

    Patrizia stava dimenticandosi di mettere la torta sul banco. No, vabbè…

  • 22.04

    Ultimo assaggio. Si parte dalla torta di Patrizia. Per Gilles buono l’abbinamento, un dolce di casa, ben equilibrato.

  • 22.05

    Patrizia piange. Mah, strano…

  • 22.06

    Glassa brillante, anche se intorno ci sono delle imperfezioni. Manca un po’ di biscotto per Gilles. Ma Knam apprezza il rischio della scelta di un dolce difficile.

  • 22.09

    Prima della proclamazione arrivano i concorrenti della prima edizione di Junior Bake Off, al via la prossima settimana.

  • 22.10

    Vince….dopo la pubblicità.

  • 22.14

    Ma ci siamo: il vincitore di Bake Off Italia 3 è Gabriele.

  • 22.16

    E torna la sorpresa finale! Questa volta abbiamo Clelia in consolle !

  • 22.17

    E non manca la scivolata di Knam… ormai è una tradizione! E se volete, sono già aperti i casting della quarta edizione di Bake Off Italia.

Bake Off Italia ha per la prima volta un vincitore: dopo le due vincitrici Madalina e Roberta, tocca a Gabriele De Benetti conquistare il titolo di Miglior Pasticcere Amatoriale d’Italia e mettere il suo nome su n libro di ricette. Un percorso costante e senza sbavature per lui, programmatore di mestiere e ‘bake killer’ per hobby: precisione e concentrazione sono state senza dubbio le armi segrete che lo hanno condotto alla vittoria, insieme alla costanza e all’umiltà. Il motto ‘testa bassa e lavorare’ ha dato i suoi frutti contro concorrenti che avevano sulla carte chance migliori (vedi Pietro con la sua vivace creatività) ma che si sono forse persi sui ‘fondamentali’.

Gabriele, invece, ha saputo unire creatività e tecnica, proponendo dolci non banali ma non pretestuosi, anzi misurati ed efficaci. E se non avesse vinto dopo aver presentato una torta a sorpresa a tema Mondrian penso che avrei urlato alla ‘combine’. Resta infatti un mistero come Patrizia sia riuscita ad arrivare alla finalissima: anche lei ha dalla sua una buona mano, ma viste tecnica, creatività, gestione di tempo e ansia non l’avrei mai vista in finale. Penso che Knam l’abbia messa un po’ sotto la sua ala protettrice, tendendo a premiarne le qualità e a sorvolare, magari, su qualche limite.

Per il resto, la finale si è svolta come ormai vuole la tradizione: l’anno scorso l’ospite speciale a sorpresa fu Buddy Valastro, questa volta è stato convocato uno dei migliori pasticceri di Francia, Gilles Marchal. Una presenza che ho letto un po’ come una ‘sfida’ a Il Più Grande Pasticcere, format francese che ha ormai una sua versione italiana su Rai 2. In modo del tutto inconsapevole, inoltre, è diventato anche un omaggio alla Francia, a una settimana dagli attentati del 13 novembre.

󾠝 E ORA SU LE MANI #REALTIMERS! Scatenatevi in pista con #BakeOffItalia e DJ #Clelia! 󾠝

Posted by Real Time on Venerdì 20 novembre 2015

Ma torniamo alla festa finale: questa volta è toccato a Clelia stupire un po’, con le sue cuffie fucsia in testa e il suo allure da dj in consolle per l’ormai consueto ballo finale, con tanto scivolata da ‘Febbre del Sabato Sera’ di Knam. La coppia funziona. Ma il programma è sempre più nelle mani di Knam.

Chi vuole candidarsi per la quarta edizione può già farlo. Intanto non ci sarà il tempo di sentire la mancanza di Parodi-Knam-d’Onofrio: la settimana prossima inizia Junior Bake Off, con la partecipazione anche del giovane Matteo. Insomma, si ricomincia. E complimenti Gabriele…

Bake Off Italia 3 | Finale in diretta | 20 novembre 2015

Bake Off Italia 3 | Finale in diretta | Anticipazioni

Bake Off Italia 2015, la finale è arrivata. Ultima puntata questa sera, venerdì 20 novembre, per la terza edizione di Bake Off Italia che seguiremo con il nostro liveblogging dalle 21.10 su TvBlog. Termina oggi, quindi, una cavalcata condotta da Benedetta Parodi, iniziata lo scorso 4 settembre e andata avanti per 12 settimane tra dolci e pizze, tra preparazioni tipiche e invenzioni pasticcere, tutte giudicate da Ernst Knam e Clelia d’Onofrio. Una terza edizione che ha visto un bel po’ di prime volte: intanto ha aperto le porte a un ospite ‘salato’ come Bonci, ha introdotto una prova eliminatoria usata in un paio di casi per ‘accrescere’ la tensione e soprattutto si è concessa la prima prova in esterna, amientando la semifinale nella città natale di Knam. Insomma, sempre più un Knam Bake Off, con il Re del Cioccolato che tiene di fatto le redini della narrazione.

Ma questa è la sera del vincitore: chi conquisterà il titolo di Miglior Pasticcere Amatoriale d’Italia e il proprio libro di ricette?

Bake Off Italia 3 | 20 novembre 2015 | Finale

Bake Off Italia 2015 elegge il suo vincitore tra Gabriele, Patrizia, Ilaria: sono loro i finalisti della terza edizione, gli unici reduci dal gruppo di 16 concorrenti che ha aperto l’edizione 2015. A questo punto dovranno misurarsi con tre diverse prove: al termine della prima prova, solitamente quella creativa, ci sarà la prima eliminazione. Da qui i due superfinalisti procederanno con un duello senza esclusione di zuccheri per arrivare al verdetto finale, che accoglieranno circondati da amici e parenti. Dopo Madalina e Roberta toccherà a Gabriele, unico uomo ancora in gara?

Bake Off Italia | Come vederlo in tv e in streaming

Bake Off Italia è andato in onda ogni venerdì alle 21.10 su Real Time (DTT e TivùSat, 31; Sky 131 e 132, per il +1). Le puntate sono visibili, dopo la prima visione, on demand sulla piattaforma DPlay, dove si possono ripercorrere anche le precedenti due edizioni del programma.

Bake Off Italia | Second screen

Potete seguire e commentare la puntata di Bake Off Italia 2015 col liveblogging di Blogo, al via alle 21.10. Per avere tutti i dettagli delle ricette presentate dai concorrenti e da Knam vi rimandiamo alla pagina dedicata sul sito di Real Time. Il programma è molto attivo anche sui social: ricordiamo su Facebook la pagina ufficiale di Bake Off Italia, mentre su Twitter si può fare riferimento al profilo di @realtimetvit con l’hashtag, #bakeoffitalia


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