Linea Verde, prima puntata | Recensione

Roversi: “Siamo in Liguria, nelle Cinque Terre. Stiamo per partire con la collezione autunno-inverno di Linea Verde”. Quindi la Ferolla interroga il collega: ricorderà l’ordine esatto delle Cinque terre? La risposta è sì, ma con il trucchetto (se li era segnati sul palmo della mano). Pubblicità, l’anteprima finisce qua.

Sigla, Linea Verde può iniziare sul serio.

Roversi: “Le cinque terre, un paesaggio che è stato definito patrimonio Unesco per l’umanità. L’hanno definito organico ed evolutivo, un paesaggio in cui la natura è stata plasmata dall’uomo”. E’ un posto piccolo, ma qui arrivano 2 milioni e mezzo di turisti all’anno.

Quindi Roversi raggiunge il Parco Nazionale delle Cinque Terre e ne parla con il responsabile. E’ il più piccolo d’Italia.

La linea passa alla Ferolla. Tocca a lei raccontare le “famose acciughe di Monte Rosso”: “Verso il 3 di Maggio i monterossini andava in Gorgona con le barche a vela: pescavano, salavano e vendevano le acciughe”, spiega Luciano, un esperto.

Ora si raggiunge la moglie di Luciano, sta facendo la salatura delle acciughe e ci racconta come si fa.

Torna Roversi: ci parla del vino delle Cinque Terre. “Sembra che risalga al tempo dei romani”. Cosa rende speciale queste vigne? Lo spiega Samuele: “La posizione è speciale. Queste montagne che finiscono sul mare, l’uva si prende sia il sole diretto che quello riflesso dal mare”.

Intanto la Ferolla sta cercando il Gallo Nero, è una razza autoctona, tradizionale della Val di Vara. E’ un gallo più grande rispetto agli altri. Quindi la conduttrice riesce a prenderlo uno in braccio, ma il gallo è molto spaventato.

Le Cinque Terre hanno una foschia tipica di questo “microclima pazzesco” da cui ne trae vantaggio pure l’orto ed i suoi prodotti. Ce ne parla Mauro, un esperto che parla come il Premier Renzi. “Il nostro microclima è fondamentale”.

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Si riparte con Roversi, vera anima e divulgatore preparato del programma. E’ con il Presidente del Parco: “L’obiettivo è che il turista non esca da qui solo con una cartolina. L’obiettivo è coinvolgerlo, trasmettergli il territorio… stiamo organizzando delle visite guidate”.

Le Cinque Terre sono famose anche per i santuari, se ne contano cinque, appunto. Ma la Ferolla ci porta a farci conoscere la focaccia ligure. Ed io ho un certo languorino. Fra le focacce più apprezzata c’è quella con il pesto ligure o quella, più tipica, con le acciughe di Monterosso.

Roversi, ora, raggiunge i “muretti” sopra Manarola. Li stanno restaurando, rischiano di essere pericolosi.

E’ il momento di Meteo Verde

Il racconto prosegue con Roversi e le capre della zona. La fauna selvatica, lupi e cinghiali in primis, rovinano la fauna ed uccide gli animali di allevamento: sono pericolosi.

La prima puntata di Linea Verde sta per finire. Prima, però, la Ferolla è con un’esperta di pesto. E, quando arriva il momento dell’assaggio, ecco che arriva Roversi.

La puntata finisce qua.