Home Bake Off Italia - Dolci in forno Bake Off Italia 3 | 25 settembre 2015 | Eliminato Daniele

Bake Off Italia 3 | 25 settembre 2015 | Eliminato Daniele

Bake Off Italia 2015, la quarta puntata live su Blogo, tra Sospiri pugliesi e Mont Blanc.

pubblicato 25 Settembre 2015 aggiornato 9 Novembre 2020 16:40

  • 20.27

    C’è tempo prima della nuova puntata di Bake Off Italia 3, ma ci prepariamo per tempo. Intanto ci organizziamo con qualcosa di dolce…

  • 21.10

    Pronti per la quarta puntata.

  • 21.12

    Prova creativa a base di pasticcini legati all’amore: si devono preparare i sospiri pugliesi…

  • 21.14

    A dare una mano arriva Roberta.

  • 21.16

    Ogni concorrente deve presentare una sua versione dei sospiri.

  • 21.18

    Rhum e Zabaione per Gabriele. Ma molti concorrenti si ritrovano a buttare impasti su impasti.

  • 21.21

    Roberta ha messo in crisi i concorrenti e se ne va…

  • 21.23

    Cioccolata e mandorle (un classico) per Matteo, qualche problema per Tatsiana.

  • 21.24

    Pietro, il farmacista, è particolarmente serio per questa prova.

  • 21.26

    Per Valeria i sospiri sono rosa: come tutto il suo matrimonio.

  • 21.28

    Pochi minuti per decorare…

  • 21.28

    Tristi, ma giusti, i sospiri di Matteo.

  • 21.30

    Pesche ‘mature’ per Patrizia, di certo non bellissime e non particolarmente buone. Presentazione da dimenticare.

  • 21.31

    Quelli di Gabriele sembrano dei limoni e hanno la faccia anche buona.

  • 21.32

    Quelli di Ilaria sono un ‘pop’: ma gusto bilanciato per Knam. Si fanno mangiare.

  • 21.33

    Ida è andata oltre il Sospiro: pan di spagna troppo pesante distrugge il concetto stesso di Sospiro.

  • 21.34

    Elisa ne prepara di belli e buonissimi.

  • 21.35

    Brutti e tristi quelli di Daniele: ha voluto strafare e l’estetica ne risente.

  • 21.36

    Forma a trullo per Antonio: dice che questi sono gli originali, ma i giudici non sono convinti.

  • 21.37

    I più buoni finora? Quelli di Valeria.

  • 21.38

    Graziosi ma senza mordente quelli di Tatsiana

  • 21.39

    Veramente brutti ma veramente buoni quelli di Pietro, dice Knam.

  • 21.43

    Giudici soddisfatti a metà per la prova creativa. Ora devono misurarsi con una creazione di Knam.

  • 21.44

    E vai col Mont Blanc… “Che schifo!” dice Ilaria. Ottimo… c’è empatia col dolce.

  • 21.45

    Difficile equilibrio tra panna, marroni e meringhe. Tre ore di tempo per ‘scalare’ il Monte Bianco. “Voglio vedere tanti Messner” dice Knam.

  • 21.46

    “Con la tua variazione al cioccolato ho raggiunto vette di piacere sconosciuto” dice Clelia a Knam dopo l’assaggio della sua Mont Blanc. Autori, non avrete scritto una battuta un po’ troppo hot per Clelia?

  • 21.48

    Intanto a me sta venendo voglia di Mont Blanc… dove la trovo a settembre al sud?

  • 21.51

    Le frolle sono l bestia nera dei concorrenti. Quella di Daniele si è abbattuta.

  • 21.53

    Dopo la bella prima prova, Elisa teme per il suo Monte Bianco.

  • 21.56

    La procedura mette in crisi il gruppo: a mezz’ora dalla fine della sfida c’è chi parla da solo, chi va in ansia perché non trova più il pan di spagna (Gabriele), chi va nel pallone…

  • 21.58

    E siamo al momento della composizione della torta, con tutti i suoi diversi strati e la copertura tutta panna…

  • 21.59

    La torta di Tatsiana è caduta nel frigo: cerca di rimetterla a posto con l’aiuto di Matteo ed Elisa.

  • 22.00

    FERMI TUTTI! KNAM APPLAUDE I CONCORRENTI: “Sono tutte bellissime, ognuna nel suo genere” dice Knam. E’ la prima volta che accade in tre anni.

  • 22.01

    Bellissima e buonissima la Mont Blanc di Elisa. Una bella giornata per lei.

  • 22.03

    Ottima anche quella di Pietro, che si porta a casa i complimenti. Frolla cruda, invece, per Valeria.

  • 22.04

    Buona quella di Patrizia. Ma questa volta, dice Knam, sta cercando proprio “l’ago nel pollaio”… Il livello è alto, dice il Maestro.

  • 22.06

    Errore di montaggio per Antonio e Ida… La concorrente si rammarica perché aiuta tutti, ma poi alla fine resta fregata.

  • 22,06

    L’assaggio prosegue tra eccellenze ed errori, come la frolla troppo alta, la crema poco cotta.

  • 22.09

    “Oggi ci avete reso la vita davvero difficile. E non è frequente a Bake Off”.

  • 22.09

    Antonio (“Non sono per niente d’accordo”, dice in Confessionale), Daniele, Giulia, Ida, Gabriele, Valeria, Matteo, Tatsiana, Patrizia, Pietro, Elisa e Ilaria prima con la migliore Mont Blanc.

  • 22.11

    E siamo ai verdetti finali: Grembiule Blu a Elisa. A rischio eliminazione Ida, Giulia, Daniele. Per sapere chi usce bisogna aspettare la pubblicità

  • 22.17

    E per un soffio, dice Knam, esce Daniele. Peccato…

La quarta puntata di Bake Off Italia 2015 offre tanta dolcezza. Particolarmente ‘disponibile’ Ernst Knam, che per la prima volta in tre anni applaude i concorrenti ancor prima dell’assaggio dando un’occhiata al bancone della prova Tecnica, piena di Mont Blanc degne di nota. Un vero evento per il Re del Cioccolato, che si dice più che soddisfatto della prova dei 12 concorrenti che hanno dato vita alla puntata in onda il 25 settembre.

C’è tanta dolcezza anche perché si regala sempre più tempo alla preparazione dei dolci: finalmente i pasticcieri amatoriali si vedono ‘spignattare’ e ‘sudare’, tra errori e trionfi, tra planetarie e fruste, creme e frolle, con tutta l’ansia che le prove portano con sé. Le tre ore date per la preparazione della Mont Blanc sembrano essere vissute appieno anche a casa: il countdown viene centellinato e si cerca di dare spazio a tutte le fasi della lunga preparazione.

Meno incisiva la presenza della vincitrice della scorsa edizione, Roberta, arrivata per dare qualche consiglio sulla preparazione dei Sospiri, tipico dolce pugliese. Ma in genere i vincitori vengono usati ‘poco e male’ nella scrittura delle puntate. Finiscono per fare una ‘comparsata’ che lascia il tempo che trova. Si potrebbe pensare a un utilizzo più ‘consapevole’ e concreto delle due vincitrici e degli ex concorrenti che hanno magari iniziato un proprio percorso nella pasticceria.

Comunque sia, la prossima settimana Bake Off Italia 3 arriva al giro di boa. Iniziamo a fare scommesse: chi vince secondo voi?

Bake Off Italia 2015 | Diretta quarta puntata

Bake Off Italia 3 | Puntata 25 settembre 2015 | Anteprima quarta puntata

Bake Off Italia 2015, quarta puntata in diretta su Blogo.

Bake Off Italia 2015 è alla sua quarta puntata e alla sua quinta eliminazione in onda questa sera, venerdì 25 settembre, alle 21.10 su Real Time (DTT. 31). Anche questa sera Ernst Knam e Clelia d’Onofrio, sotto lo sguardo attento di Benedetta Parodi, provvederanno a eliminare uno degli aspiranti vincitori del titolo di Miglior Pasticciere Amatoriale d’Italia.

Bake Off Italia 3 | Quarta puntata | Le Prove

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Almeno due le prove cui dovranno sottoporsi i 12 concorrenti reduci. Come minimo, infatti, i pasticcieri amatoriali dovranno misurarsi con una prova Creativa, nella quale offrire una propria (o anche più) visione di un classico della pasticceria, e una Tecnica, per riprodurre una delle ‘opere’ del Maestro Knam nel miglior modo possibile. Potrebbe anche capitare una prova lampo per eliminare qualsiasi possibile dubbio dei giudici sull’eliminazione della serata. Ma si sa che a Bake Off le sorprese non mancano e che alla fine potrebbero essere due i concorrenti a dover lasciare il tendone di Villa Annoni (e i suoi rumorosi pavoni).

Ospite della quarta puntata Roberta, vincitrice della scorsa edizione di Bake Off Italia. Tutta in suo onore la prima prova della serata, quella creativa: i concorrenti, infatti, si misureranno con un tipico dolce pugliese, terra dalla quale Roberta proviene.

Bake Off Italia 3 | I Concorrenti

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I 16 concorrenti di Bake Off Italia 2015 sono stati presentati con largo anticipo quest’anno: 8 uomini e 8 donne, provenienti da tutta Italia e di età compresa tra i 17 e i 70 anni. Dopo le prime tre puntate, però, il gruppo si è assottigliato e oggi sono rimasti in 12: a nonna Mariny, tornata a casa nella prima puntata, si sono aggiunti Fabio ed Erich, eliminati nella seconda, e il buon Luciano, uscito nella terza e tradito da un pennarello verde, usato per tracciare la forma del pan di spagna, che ha contaminato il suo dolce.

Bake Off Italia | Come vederlo in tv e in streaming

Bake Off Italia resta stabilmente nella prima serata del venerdì di Real Time: si parte alle 21.10 sempre sul canale 31 del Digitale Terrestre o di TivùSat, mentre chi ha Sky può sceglierlo di seguirlo sul canale satellitare 131 in HD. Chi fa tardi può recuperarlo su Real Time +1, canale Sky 132. Le puntate sono disponibili on demand sulla piattaforma DPlay.

Bake Off Italia | Second screen

Non solo tv per seguire Bake Off Italia 2015 che potete commentare dal liveblogging di Blogo, al via alle 21.10. Per avere tutti i dettagli delle ricette presentate dai concorrenti e da Knam, i rimandiamo alla pagina dedicata sul sito di Real Time. Il programma è molto attivo anche sui social: ricordiamo su Facebook la pagina ufficiale di Bake Off Italia, mentre su Twitter si può fare riferimento al profilo di @realtimetvit con l’hashtag, #bakeoffitalia

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